酒店大堂高度达11米，空间宽畅，装修典雅豪华。总台背景墙采用楠木雕刻绘制的《姑苏繁华图》，此图由国家级工艺美术大师陆光正先生亲自执刀雕刻，展示了江南水乡的风光；大堂正中岩画《流光溢彩汇崇明》迎面而立，此画由旅日画家于澎创作，吴金秋、于君共同绘制，高8.6米，宽5.5米，采用敦煌岩粉制作并镶嵌金箔，预示崇明宝岛的欣欣向荣；大堂吧前的玉碗重达1.5吨，用纯黄龙玉石打造，潺潺流水四季不断，预示着聚财、繁荣、合作、双赢。

酒店设有标房、家庭房、商务大床房、豪华套房等各式客房250间（套），风格迥异，幽雅舒适。客房按照国家四星级标准提供各项服务，所有客房的空间高度均为3米，令客人感受自由空间和高雅气氛。

酒店餐饮共有650余个餐位, 拥有时尚现代的瀛洲中餐厅、森林阳光咖啡厅、豪华气派的九硕多功能宴会厅、新崇VIP宴会厅、9个以四季花卉命名的贵宾包房、2个中型会场以及6个大小不同的会议室。提供以高档三岛菜、本帮、淮扬菜以及燕鲍翅系列的经典菜肴，风味独特。

作为崇明唯一一家挂牌四星级酒店，新崇大酒店本着以“质量至上、精益求精、宾客至上、以人为本”的服务理念，努力接待服务好每一位客人。酒店实施服务质量480点营运管理考核，将服务规范细化到细节；通过讲评、对照，查找存在原因使员工的操作技能得到提高，进一步提升服务质量。酒店于2012年通过了国家金叶级绿色饭店的评定；2013年被全国旅游星级饭店评定委员会评定为中国四星级饭店、荣获驴妈妈网站评选的“2013年度上海最佳度假型酒店”称号，并获得“六T”行业最高荣誉5A级单位；2014年10月被崇明区政府评为县文明单位，创建了全国健康生活方式示范餐厅；目前携程网客人评分为4.5分（总分5分），携程网客人推荐率99%，并逐步成为崇明区政府的重要接待基地。酒店开业以来，成功举办了“上海九硕”名家书画邀请展，承办了2012年国际时装节大赛上海赛区总决赛的接待工作，2012年以来连续五年圆满完成了崇明环岛国际女子自行车赛接待工作等。

随着接待环境的不断改善，接待水平的不断提高，新崇大酒店将逐步摸索和创建出独具特色的服务品牌，为增强崇明当地的接待服务能力和提高接待服务水平而不懈努力。